Le restaurant est ouvert du mercredi midi au dimanche midi.

Les formules Menus Découvertes vous permettent de composer votre menu selon vos envies et de choisir des plats toujours travaillés dans le respect du produit, suivant les saisons et le marché.

ENTRÉES 

• Foie gras de Canard mi-cuit, Asperges blanches à l’Ail des ours, condiments Main de Bouddha & vinaigrette de Teriyaki

• Mille feuille de Tourteau, Rémoulade de Céleri et Pommes vertes à l’Avocat, Vinaigrette d’Agrumes à l’encre de Seiche et Salade

PLATS 

• Dos de Cabillaud poêlé, Couteau farci, Brandade de Patates douces, étuvé de Choux vert frisé au Gingembre et sauce au curry vert

• Suprême de Volaille du Périgord truffé sous la peau, Purée de Petits Pois au Wasabi, Asperges blanches en fricassée et jus perlé

FROMAGES ou DESSERT 

• Assiette de Fromages affinés, Salade et Confiture de vieux garçon

• Tarte fine aux Pommes cuite minute, glace Vanille de Madagascar

• Sorbets et Madeleine maison

• Fraises du Périgord dans leur jus, biscuit moelleux, sorbet Fromage blanc et Basilic, Meringue légère