Le restaurant est ouvert du mercredi midi au dimanche midi.

Les formules Menus Découvertes vous permettent de composer votre menu selon vos envies et de choisir des plats toujours travaillés dans le respect du produit, suivant les saisons et le marché.

ENTRÉES 

• Foie gras de Canard mi-cuit au coeur d'Artichaut, Salade de Haricots verts aux Noix

• Mille feuille de Tourteau, Rémoulade de Céleri et Pommes vertes à l’Avocat, Vinaigrette d’Agrumes à l’encre de Seiche et Salade

• Déclinaison de Tomates multicolores, Anchois du Pays-Basque marinés aux Herbes, Sorbet Gaspacho

PLATS 

• Noisettes d'Espadon snackées en croûte de Sarazin soufflé, Millefeuille et Aubergines confites, sauce Vierge

• Pièce de Bœuf française du boucher, étuvé de Sucrine et Celtuce, poêlée de Girolles aux Amandes fraîches

FROMAGES ou DESSERT 

• Assiette de Fromages affinés, Salade et Confiture de vieux garçon

• Abricots confits, gaspacho Abricots et Melon, Blanc manger aux Amandes et Sorbet Verveine

• Sorbets et Madeleine maison

• Tatin de Rhubarbe sur un sablé Breton et Frangipane, Sorbet Fromage blanc à la fève de Tonka