Le restaurant est fermé les dimanches soirs, lundis & mardis toute la journée.

Les formules Menus Découvertes vous permettent de composer votre menu selon vos envies et de choisir des plats toujours travaillés dans le respect du produit, suivant les saisons et le marché.

ENTRÉES 

• Foie gras de Canard mi-cuit au coeur d'Artichaut, Salade de Haricots verts aux Noix

• Mille feuille de Tourteau, Rémoulade de Céleri et Pommes vertes à l’Avocat, Vinaigrette d’Agrumes à l’encre de Seiche et Salade

• Déclinaison de Tomates mutlicolores

PLATS 

• Quasi de Veau français piqué au Lard Colonata, Asperges blanches et vertes rôties et étuvée de Girolles fraîches

• Noisettes de Thon rouge de ligne snackées en croûte de Sarazin soufflé, Millefeuille et Aubergines confites, sauce Vierge

FROMAGES ou DESSERT 

• Assiette de Fromages affinés, Salade et Confiture de vieux garçon

• Pavlova de Fraises du pays, crème légère aux Pistaches caramélisées et Sorbet Basilic

• Sorbets et Madeleine maison

• Tatin de Rhubarbe sur un sablé Breton et Frangipane, Sorbet Fromage blanc à la fève de Tonka