Restaurant Gastronomique en Dordogne,
au cœur du Périgord Noir
bon kdo
       
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Le restaurant sera fermé le samedi 18 janvier à midi ainsi que le dimanche 19 janvier toute la journée.
Nous serons présents sur ces dates à la Fête de la Truffe à Sarlat.
Menu Truffe servi au restaurant en menu unique le samedi soir 18 janvier !

 

   

Menus Découverte

Les midis, hors week-end et jours fériés/fêtes.

La formule « Découverte » est régulièrement renouvelée selon la saison et le marché.

ENTRÉE

  • Foie gras mi-cuit de Canard, effilochée de cuisses confites au Béatilles et Magret fumé par nos soins, chutney Figues et Salade de Choux chinois à l'Huile de Noisettes

PLAT

  • Longe de Cochon Ibérique, tranche d’Oignon doux caramélisé des Cévennes, tombé de pousses d’Epinards et fricassé de Haricots Tarbais

FROMAGES & DESSERTS

  • Assiette de Fromages affinés, Salade & Confiture, Noix et Raisins

  • Déclinaison de glaces et sorbets maison, Madeleine

  • Pavlova à la Pomme, Crème légère aux Marrons et Fruits du Mendiants, Sorbet Cassis

Taxes et service compris, prix des menus hors boissons. Nos plats sont proposés sous réserve de disponibilité et de livraison. Merci de votre aimable compréhension. Enfant partageant l’assiette des parents : 5 €.

       
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