Restaurant Gastronomique en Dordogne,
au cœur du Périgord Noir
bon kdo
       
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Joyeux Noël 


 

Mises en bouche & beurre d'accueil

etoile bleue

Pressé de Foie gras de Canard mi-cuit aux St. Jacques marinées au terry Yaki, fraîcheur de Radis Daikon aux Sésames & Chutney d’Algues

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Turbot sauvage braisé au Champagne, raviole de duxelle de Cèpes du Pays, effeuillé de Choux de Bruxelles, purée de Potimarron
et/ou
Noisettes de Biche panées aux Noix, mini Poire confite au vin rouge, crémeux de Cerfeuil Tubéreux au Combava, Jus de Genièvre

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Fromages affinés par Xavier
et/ou
Pavlova à la Pomme, Crème légère aux Marrons et Fruits du Mendiants, Glace Tatin


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Taxes et service compris, prix des menus hors boissons. Nos plats sont proposés sous réserve de disponibilité et de livraison. Merci de votre aimable compréhension. Enfant partageant l’assiette des parents : 5 €.

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