Restaurant Gastronomique en Dordogne,
au cœur du Périgord Noir
bon kdo
       
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Le Nouvel An au Saint Martial


etoile neige  Royal d’Oursin, Sabayon Champagne au Caviar

etoile neige  Bonbon de Homard

etoile neige  Tartare de Saumon au Soja et Citron caviar

separation fetes

etoile neige  Pressé de St Jacques et Foie gras aux Cèpes, Pickles de Choux Fleur

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etoile neige  Filet de Bar piqué au Lard Colonata, crémeux de Cerfeuil Tubéreux à la Bergamote, Sauce cresson

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etoile neige  Filet de Chevreuil croustillant à la Tapenade de Truffes noires, Coings caramélisés et Choux Kale, Jus aux Baies sauvages

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etoile neige  Assiette de Fromages Bordier

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etoile neige  Déclinaison autour de la clémentine Corse


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Ce que dit la CNIL sur le RGPD