Gourmet restaurant in Dordogne,
in the heart of the Périgord Noir
bon kdo
       

Truffle menu

from 15th January

separation fetes3

Tartar of Duck Breast with Truffle &

its Potato Espuma and Truffle

42775084 35536435

Raviole Pan-fried Duck Liver with Truffle,

Chestnut cream and  truffles

separation fetes3

Sea bass with truffles,

 Slices of roasted leeks and truffles,

 Chervil Purée with Truffle 

and/or 

French Veal Chump with Truffle,

 Conchiglioni stuffed with Spinach & Truffle,

 Butternut Millefeuille with Truffle

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 Tiramisu with Pear & Truffle,

White Chocolate Espuma & Truffle & Pear Sorbet

 

 

 

       
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